Menù Ristorante
Servizio tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:00
Giovedì chiuso per turno
Non si fanno modifiche ai piatti
Antipasti
Culatello "Fiocco di Norcia DOP" con gnocco fritto e stracciatella IGP o melone
€ 18,00
Rustico dell'Osteria
(Consigliato per due persone)
Misto di affettati salumi e formaggi locali, accompagnati da bruschette e miele
*1,7
€ 25,00
Battuta di fassona con fonduta di scamorza
Battuta al coltello con fonduta di scamorza, granella di noci e pere caramellate
7,8
€ 20,00
Battuta di fassona sale e olio
€ 18,00
Primi
Vincisgrassi
*1,7
€ 18,00
Tortiglioni alla carbonara
*1,3,7
€ 15,00
Fettuccine fatte in casa al ragù marchigiano
*1,3,9
€ 16,00
Tortellini alla Norcina Antica
*1,7
€ 18,00
Cappelletti in brodo di cappone
*1
€ 18,00
Pappardelle al Cinghiale
*1,3
€ 20,00
Secondi
Tagliata di pollo con Spadellas
Pollo alla griglia con verdure spadellate
€ 20,00
Spezzatino di Cinghiale e Puré
Spezzatino di cinghiale cotto a bassa temperatura su puré di patate
*1,7
€ 24,00
Agnello Scottadito
€ 25,00
Tagliata alla fiamma
sale Maldon, olio EVO e rosmarino
€ 25,00
Tagliata con insalata di patate
Tagliata di manzo con insalata di patate lesse con aceto di vino bianco e prezzemolo
€ 26,00
Tagliata con gorgonzola, uvetta e pinoli
*8
€ 28,00
Tagliata con Funghi Porcini
Tagliata di manzo con funghi porcini
€ 35,00
Filetto al lardo
€ 35,00
Filetto Irlandese sale e rosmarino
€ 33,00
Selezione Premium
Esposizione in Sala
(in base alla disponibilità)
Lombo Manzetta Prussiana
Prezzo per hg
€ 8,00
Lombo Sashi Finlandia
€ 10,00
Costata Nazionale Extra marezzata
Prezzo per hg
€ 9,00
Tomahawk di Angus Italiano
prezzo per hg
€ 9,00
Contorni
Chips di patate con buccia
€ 7,00
Verdure grigliate
€ 6,00
Verdure ripassate
€ 6,00
Patate al forno
€ 6,00
Olive all'ascolana
*1,7,9
€ 7,00
Insalata mista o verde
€ 6,00
Pure'
*7
€ 6,00
Dolci
Tiramisù fatto in casa
*1,3,7
€ 7,00
New York Cheesecake
alla nutella/frutti di bosco
*1,3,7,8
€ 8,00
Crumble di noci con crema pasticcera e frutti di bosco
*1,3,7,8
€ 8,00
Degustazione biscotteria della casa
Accompagnati da dessert wine
*1,3,7
€ 8,00
Coperto, pane, servizio
€ 4,00